DHA EPAにビタミンEがプラスされたのサプリメントを通販で購入しましたが、他のケータイサイトを見ていたら低温抽出されていないとトランス脂肪酸と同じになってしまい健
康効果が得られないと書いてありました。私が購入したもののパンフレットには低温抽出しているとは書いてなかったので心配になってしまいました。どなたか詳しい方教えて下さい。商品名は
サントリーDHA EPA+セサミンE
DHA・EPAといったオメガ3脂肪酸は確かに不安定なので、高温で酸化されたり壊れたりしますが、パッケージに書かれている量は確保してサプリ化するはずですから心配する必要ないですよ。
サプリメント程度の油の量に、トランス脂肪酸が含まれていたとしても極めて微量でしょうし。
食生活を改善するほうがはるかにマシです。
ファーストフードのフライドチキン一人前でも10gのトランス脂肪酸があるのですから。
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